La Navidad es una época del año llena de tradiciones y una de las más populares son las recetas tradicionales que se comen en Navidad. Estas recetas tienen un sabor hogareño, son platillos que han pasado de generación en generación y que son preparados especialmente durante esta época navideña.
Platillos Representativos
- Bacalao a la Vizcaína: Esta es una receta originaria de España que se ha vuelto tradicional en muchos países de América Latina.
- Romeritos: Un platillo típico mexicano que consiste en un mole con romeritos, camarones y papas.
- Pudding de Navidad: Conocido también como «Christmas Pudding», es un postre de origen británico que se elabora con frutas secas y se sirve tradicionalmente el día de Navidad.
Todas estas recetas tradicionales tienen su propio encanto y son el reflejo de la diversidad de tradiciones que convergen durante la Navidad en diferentes partes del mundo. La preparación de estas delicias culinarias se convierte en una gran oportunidad para unir a las familias en la cocina y compartir momentos inolvidables.
La Navidad es una festividad celebrada en numerosos rincones del planeta, cada cultura aportando sus propias tradiciones culinarias y tesoros gastronómicos locales a la mesa navideña.
En Reino Unido, es típico servir el asado de pavo con coles de Bruselas, mientras que en México la gente disfruta de un plato especial llamado bacalao a la vizcaína. En Italia, el plato estrella es el pescado y los mariscos en la Víspera de Navidad, seguidos por un festín de carnes el Día de Navidad. En Japón, una peculiar tradición navideña incluye un cubo de pollo frito comprado en KFC.
En Australia se disfruta de una barbacoa al aire libre, dado que Navidad coincide con el verano australiano. Los alemanes por otro lado, prefieren deliciosos pasteles y galletas, como el Stollen y los Lebkuchen. En Etiopía, por otro lado, la gente suele ayunar el día anterior a la Navidad y luego rompen su ayuno con Doro Wat, un picante estofado de pollo.
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Recetas Clásicas y Creativas
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